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トルクメ再訪記③〜絨毯博物館とキプチャク・モスク
翌日は朝一で、本当は昨日の予定に入っていたものの周りきれなかったトルクメン絨毯博物館へ。 博物館内では、トルコ語ペラペラでキュートなトルクメン美女が解説しながら案内してくれました。（この日、制服の民族衣装を着ていなかったため写真はNGとのことでした）...
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トルクメ再訪記④〜3年ぶりの「地獄の門」
次は、トルクメニスタンに来る外国人に唯一の1番の人気スポット、通称「地獄の門」🔥に向かいます。 アシガバートから、カラクム砂漠をぶち抜いた道を通って行きます。 カラクムは、ステップ地帯みたいな荒れ野が多いんですが、ところどころ、こんな「いかにも」な砂丘のできるところもあるので、良さげなスポットで降りてみました。 相変わらず、車道は放し飼いのラクダたちが呑気に歩いています。...
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トルクメ再訪記⑤〜豊穣のダシュオグズ州
さて、「地獄の門」を発った私たちは、北へと向かう幹線道路をひた走り、ダシュオグズ州にやって来ました。 ここは綿花栽培や農業が盛んなところ。道中では年に一度の綿花の収穫が行われていて、家族総出で手摘みしてる光景があちこちで見られます。 こういう写真、ウズベキスタン旅行の時も撮りたかったけど撮れなかったので嬉しい。 集めた綿花を山積みにして運んでるトラックや、一箇所に集めた綿花の山も。...
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トルクメ再訪記⑥〜キョーネ・ウルゲンチのイスラム史跡
翌日はダシュオグズ市から車で１時間ほど走って、念願のキョーネ・ウルゲンチKöneürgençに。 ここは、私が10年以上前、初めてウズベキスタンを旅行して中央アジアの魅力を知った時、「次に行くならここ！」って憧れた場所だったんです。結局また次もウズベキスタンに行っちゃたケド。 その後、縁あってトルクメニスタンに暮らすことになったものの…、...
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【告知】トルクメニスタンについてトーク・イベントを行います！
恥ずかしながら、告知でございます。 オンライン開催のシルクロードバザールさんで、超・超・僭越ながら🙇♀️💦 トルクメニスタン🇹🇲について お話させて頂くことになりました。💦 今年で６回目となる「シルクロードバザール」は、マルシェ・ノスノスさんが開催されている、シルクロード周辺国の雑貨・食・文化に触れられるイベントで、一昨年は私もトルクメニスタンの雑貨を引っさげて参加させてもらいました。...
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ホラズム料理、グンマ
※別ブログ「スパイシーdays in イスタンブル」に掲載したのと同じ記事です。重複失礼。 我が家の定番メニューに、グンマというものがあります。 グンマは中央アジアのホラズムXarazmというエリアの郷土料理です。 ホラズムはウズベキスタンの州の名前にもなってますが、歴史的に地域としてのホラズムはトルクメニスタンとウズベキスタンをまたぐもっと広い地域を含みます。 赤丸がホラズム地域...
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トルコでトルクメニスタンの日！
新ブログからの転用です。 イスタンブルのトルコ世界 文化横丁で行われていた、テュルク諸国の独立30周年を記念するイベントウィークの、「トルクメニスタン🇹🇲の日」に行って参りました！ まずはトルクメニスタン館🇹🇲から！ 中の一部屋はこんな感じ。大統領の写真が懐かしい… 奥の部屋は、トルクメニスタンの偉人たちを模したマネキンと、その説明でした。うん、あんまり面白くはない😅...
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親友との時間、パスティーリャ
クックパッドブログに掲載していたものですが、サービス廃止とのことでこちらに転載します。 2015/11/09 大学を卒業後ドイツで働いていた親友が結婚を機に帰国して、私にとって最も好きな時間の一つが、彼女と一緒に料理を作ることだった。...
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冬のトルコの温かいキッチン
クックパッドブログに掲載していたものですが、サービス廃止とのことでこちらに転載します。 2015/10/14 もう遠い遠い昔のようだけど、いつでもその匂いや温度を鮮やかに思い出せる、トルコで過ごした高校生の日々。 どんよりと暗い雲が毎日たれこめ、ボスフォラス海峡の冷たい水を含んだ風が頬を叩きつけるような冬のイスタンブール。...
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丁花の思い出 叔母の餃子
クックパッドブログに掲載していたものですが、サービス廃止に伴いこちらに転載します。 2016/3/31 私の作る料理の中でオットがとくに好きなのは餃子。 手作りの薄い皮に、ニラや長ネギ、白菜の刻んだのをこれでもかと入れて、肉よりも香味が口いっぱいに広がる我が家の味。オット好みに羊の挽肉を使うけど、香味野菜を沢山入れるのは大叔母の餃子の影響なのだ。...
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